酒精回收塔的蒸餾機(jī)按裝置的形式，大致可分為三類:

(1)臥式蒸餾機(jī)在酒精蒸餾技術(shù)發(fā)展史上曾有一個(gè)階段，酒精蒸餾機(jī)組呈水平方向布置，此時(shí)，呈多釜串聯(lián)使用，此即臥式蒸餾機(jī)之雛形.近代亦有臥式酒精蒸餾機(jī)組者.

(2)傾斜式蒸餾機(jī)追溯歷史，以前酒精蒸餾曾使用過法國的歧勞摸氏(Guillaume)所發(fā)明的傾斜式蒸餾機(jī).

(3)直立式蒸餾機(jī)在歷史上經(jīng)過臥式A餾機(jī)組的階段后，即進(jìn)入豎塔式即直立式蒸餾機(jī)組的發(fā)展階段，一直至今，絕大部分為直立式者。